Ingrediente:
Fileuri de somon (pentru numărul de porții)
Miere
Muștar (oricare preferat)
Suc de lămâie
Ulei vegetal
Sare, piper
Ierburi proaspete (mărar, pătrunjel)
Instrucțiuni:
Într-un bol, se amestecă mierea, muștarul, sucul de lămâie, uleiul vegetal, sare și piper după gust.
Se acoperă fileurile de somon cu acest amestec și se lasă la marinat timp de 15-20 de minute.
Preîncălziți un grătar sau o tigaie grill.
Se prăjesc fileurile de somon pe ambele părți până când sunt bine fierte (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime).
Serviți somonul la grătar stropit cu sos de muștar cu miere, garnisit cu ierburi proaspete.